今年45歳になるハンダさんは、自分の味覚がずいぶん変わったなぁと実感している。

最近、山菜のおひたしがこんなにも美味しいものだと知った。

そして昔は全然かけなかった薬味もふんだんに使うようになった。

薬味ってのは良いものだ。どの薬味も、香りが豊かで、入れる入れないで味がガラリと変わる。

旬の野菜も食べるようにもなった。野菜ってこんなに味が深いのかと驚いた。

また、キノコ類や海藻類も多く食べるようになった。

味覚、変わったなぁ……と、改めてしみじみ思う。

だけど、ハンダさんは普通に肉や魚もたくさん食べる。

何なら昨日の夜はカレーライスとハンバーグだった。

天ぷらや唐揚げのような揚げ物も大好物だし、ついさっきはファストフードのコーラとポテトを爆食してきたところだ。おやつもバクバク食べている。

味覚は変われど、食欲衰える気配なし。

ちなみに妻に聞いたところ、今日の晩ごはんはビーフステーキだそうだ。いやっほぅい、楽しみです。

【わんぱく中年】